محمدرضا مخبر دزفولی در سال 1340 در دزفول متولد شد. تحصیلات ابتدایی و متوسطه خود را در دزفول به پایان برد و در سال 1366 موفق به اخذ دکترای عمومی دامپزشکی شده و در سال 1373 به کسب مدرک دکتری تخصصی در طب داخلی دامپزشکی شاخه درونی دامهای بزرگ از دانشگاه تهران نائل آمد.مخبر دزفولی دارای تحصیلات حوزوی در زمینه ادبیات عرب و منطق و فلسفه است. مخبر دزفولی از شخصیت های برجسته در زمینه علوم دامپزشکی و چهره مانگار در این زمینه بوده و مهمترین مسئولیت وی عضویت در شورای عالی انقلاب فرهنگی و دبیری این شورا بوده است.