امیرعباس هویدا در سال 1298 ش. از پیوند دو خانواده ثروتمند ایرانی در تهران متولد شد. پدرش حبیبالله عین الملک، سالها سفیر ایران در لبنان، عربستان و دیگر کشورهای عربی بود که در حجاز، لبنان و اردن میزیست و زمانی سرپرست محفل بهاییان بود و در عربستان با لورنس، شخصیت انگلیسی آشنا بود و در شکلگیری سلطنت آل سعود سهم داشت. افسرالملكوك، مادر هویدا نیز دختر محمدحسین خان سردار از چهرههای معروف بهایی بود كه در دوران قاجار در آشوبهایی كه بهاییان در چند شهر ایران به راه انداختند نقش داشت. امیرعباس هویدا ابتدا در دارالفنون تحصیل كرد، سپس هنگام مأموریت پدرش در لبنان، در مدارس بیروت ثبتنام كرد و در مدت اقامت در این شهر زبانهای عربی و فرانسه را فراگرفت. امیرعباس و برادر کوچکترش فریدون، به اقتضای شغل پدر در لبنان رشد و نمو یافتند و در مدرسه لائیک فرانسوی بیروت تحصیل کردند.